Pilotage des approvisionnements et de la production

Ce cours permet d’appréhender la place et l’importance des fonctions “approvisionnement” et “production” au niveau de la chaîne logistique.

Comprendre le rôle et les enjeux de la gestion des approvisionnements et des stocks ;

Connaître et savoir utiliser les outils de la gestion des approvisionnements et de la gestion de production;

Session 1 : Contrôle continu (20%) + Examen terminal (80%)

Session 2 : Examen terminal

Aucun

Être capable d’identifier les besoins en approvisionnement et d’établir des plans d’approvisionnements ;

Être capable de planifier et de suivre la production en fonction des contraintes et des aléas

Être capable d’analyser des situations, d’identifier des risques en matière d’approvisionnement et de production et proposer des solutions adaptées.

• Gestion de production, Alain Courtois, Maurice Pillet et Chantal Martin-Bonnefous, Editions d’organisations, 2003 ;
• Gestion de la production et des flux, Vincent Giard, Economica, 2003 ;
• Gestion de production, Les fondamentaux et les bonnes pratiques Maurice Pillet et Chantal Martin Bonnefous, Pascal Bonnefous et Alain Courtois, Eyrolles, 2011 ;

Support de cours