Investissement professionnel et intégration en entreprise

Ce module est dédié à l’accompagnement et à l’évaluation de l’étudiant dans sa transition vers le monde professionnel. Il vise à mesurer l’adéquation de son comportement avec les exigences d’excellence du secteur de l’hôtellerie et de la restauration de luxe. L'évaluation porte sur l’engagement de l’étudiant sur deux terrains : son implication active lors des enseignements à l’université et au lycée professionnel et sa performance comportementale au sein de son entreprise d’accueil.

Développer une posture professionnelle conforme aux codes du luxe (ponctualité, présentation, langage, discrétion). 
Cultiver l'engagement et l'implication dans les projets collectifs et académiques. 
Savoir intégrer les feedbacks de sa hiérarchie (maîtres d'apprentissage) pour progresser. 
Faire preuve de proactivité et de sérieux dans les missions confiées. 
Comprendre et respecter la culture d'entreprise et l'éthique professionnelle.

Le module repose sur une évaluation transversale de la posture tout au long de l'année :  
> Évaluation en entreprise : Retours structurés et bilans périodiques effectués par le maître d’apprentissage (qualité de l'intégration, respect des consignes, sens du service).
 > Évaluation académique : Assiduité, participation active en cours, respect des échéances et professionnalisme lors des échanges avec le corps enseignant.
 > Bilan de fin d'année : Note globale synthétisant le sérieux et l'évolution de l'étudiant.

Capacité à passer de l'environnement universitaire au milieu professionnel de prestige. 
Maîtrise des standards fondamentaux du savoir-être. 
Capacité de travail et de réflexion, collective et en autonomie.

Maîtrise du savoir-être en milieu professionnel exigeant. 
Capacité d'auto-évaluation et de progression continue. 
Aptitude à travailler en équipe et à s'intégrer dans un organigramme complexe. 
Exemplarité comportementale.

Carnet de suivi de l'apprentissage. 
Échanges tripartites (étudiant / tuteur académique / maître d'apprentissage).