Séminaire animal

Ce séminaire présente les approches fondamentales de l’archéozoologie et de la technologie osseuse, deux champs essentiels pour comprendre les relations entre les sociétés préhistoriques et le monde animal. L’archéozoologie fournit les outils d’identification des espèces ainsi que d’analyse des modalités d’acquisition et de boucherie des ressources animales. La technologie osseuse s’intéresse aux systèmes de transformation des matières dures d’origine animale — os, bois de cervidé, ivoire — afin de restituer les choix techniques, les gestes, les savoir-faire et les usages. Ces approches explorent les relations humain–animal à travers le prisme des techniques. À partir de l’étude de collections, de cas d’analyse, de référentiels expérimentaux et de discussions autour de problématiques actuelles, le séminaire forme les étudiant·es à reconnaître les indices matériels des pratiques techniques et économiques liées aux animaux et à en interpréter le rôle culturel.

Contacts pour cours :

- Responsables pédagogiques : Olivier Bignon- Lau (olivier.bignon-lau@cnrs.fr) ; Nejma Goutas (nejma.goutas@cnrs.fr)

- Contacts administratifs : Lars Anderson (landerson@parisnanterre.fr) ; Emmanuel Baudouin (ebaudouin@parisnanterre.fr) ; Mathilde Jean (mjean@parisnanterre.fr)

Reconnaître les espèces et les vestiges animaux à partir des collections archéologiques.
Mettre en oeuvre les méthodes d’archéozoologie et de technologie osseuse pour analyser acquisition, transformation et usages des matières animales.
Etudier les pratiques techniques, économiques et culturelles liées aux relations humain–animal.

Exposés, évaluations pratiques en cours, examens sur table

Barone R., 2020, Anatomie Comparée des mammifères domestiques, tome 1 Ostéologie. 5e édition, Baronne Editions

Chaix L., Méniel P., 2001. Archéozoologie : les animaux et l'archéologie. Paris, Errance.

Catellain P., Patou-Mathis M., Provenzano N. (dir.) 1999, Préhistoire d'os. Recueil d'études sur l'industrie osseuse préhistorique offert à Henriette Camps Fabrer. Aix-en- Provence, Publications de l'Université.

Christensen, M. et Goutas, N. (dirs.) (2018) ‒« À coup d’eclats! »: La fracturation des matières osseuses en préhistoire: discussion autour d’une modalité d’exploitation en apparence simple et pourtant mal connue: actes de la séance de la Société préhistorique française de Paris (25 avril 2017), Paris, Société préhistorique française (Séances de la Société préhistorique française 13).