Food and society (EDUC) *

  • Composante

    Service des relations internat et des étudiants étrangers

  • Volume horaire

    16h

  • Période de l'année

    Enseignement dixième semestre

Description

Teacher: Florian Schweigert

Contact: activites.educ@liste.parisnanterre.fr  (activites.educ @ liste.parisnanterre.fr)

The online course addresses  the interface between Nutrition and Society. 
It consist of the following sections: a) Nutrition, sociology, 
philosophy and politics; b) Food Choices; c) Global differences in Food 
Guides; d) Food and our genes; e) High costs
 of cheap food; f) Food and religion; g) Food and Taboos: 8 lectures

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Évaluation

Écrit ou oral
Contrôle continu, pas de dérogatoire

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Pré-requis obligatoires

Niveau de langue B2 de l'activité 

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