Outils de gestion pour les acteurs du tourisme

Ce cours a pour objectif l'acquisition, par les étudiants, des concepts et outils principaux de l'analyse comptable et financière des acteurs privés du secteur du tourisme : appropriation du vocabulaire comptable, compréhension des grands principes qui régissent le système comptable et du mécanisme de construction des documents de synthèse, lecture et interprétation des documents financiers de synthèse, construction d'une première analyse financière complète. Combinant apports théoriques et méthodologiques, le cours propose des applications systématiques sous forme de cas pratique, en travail individuel puis en travail de groupe.

• Analyse et diagnostic de l’existant : compréhension des documents comptables de synthèse, élaboration d’un diagnostic financier complet.
• Maîtrise des outils de prospective (tableaux de bord, analyse des écarts, appréhension des notions de coût et de rentabilité)

• Contrôle continu : Épreuve écrite en fin de session ; prise en compte de la participation à l'occasion de la correction des cas pratiques
• Contrôle dérogatoire : Épreuve écrite en fin de session
• Contrôle de seconde chance: Épreuve écrite.

Aucun

• Contrôle continu : Épreuve écrite en fin de session ; prise en compte de la participation à l'occasion de la correction des cas pratiques
• Contrôle dérogatoire : Épreuve écrite en fin de session
• Contrôle de seconde chance: Épreuve écrite.

Savoir utiliser les outils comptables de gestion financière

Savoir interpréter les documents de synthèse des entreprises

Maîtriser les outils prospectifs de gestion

1. DISLE, A. FARGEIX et A. MEYER, Comptabilité, coll. ExpertSup, Dunod, Paris, 2019.
   L. BERNET-ROLLANDE, Pratiques de l'analyse financière, coll. Fonctions de l'entreprise, Dunod, Paris, 2015

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