Le monde animal par l'archéologie

Ce séminaire propose une initiation aux relations homme/animal à la Préhistoire à travers l’archéozoologie, l’étude des industries osseuses et de la sphère symbolique. Les étudiants étudieront la place de l’alimentation carnée dans les systèmes de subsistance, les modalités de chasse, de boucherie et de gestion des ressources fauniques. Le cours aborde également les technologies liées à la transformation de l’os ou du bois de cervidé et de l’ivoire, à travers l’étude des chaînes opératoires et des outils produits. Le rôle des relations homme/animal dans la sphère symbolique sera également abordé. Il vise à articuler données techniques, économiques et symboliques pour comprendre la diversité des interactions entre groupes humains et faune préhistorique.

Contacts pour cours :

- Responsables pédagogiques : Olivier Bignon-Lau (olivier.bignon-lau @ cnrs.fr) ; Nejma Goutas (nejma.goutas @ cnrs.fr)

- Contacts administratifs : Lars Anderson (landerson @ parisnanterre.fr) ; Emmanuel Baudouin (ebaudouin @ parisnanterre.fr) ; Mathilde Jean (mjean @ parisnanterre.fr)

Identifier les principales formes d’interactions entre humains et animaux à la Préhistoire.
Expliquer les pratiques de subsistance et les techniques liées à l’exploitation des ressources animales.
Analyser les dimensions techniques, économiques et symboliques des relations homme/animal à partir des vestiges archéologiques.

Contrôle continu :
Examen sur table de mi-semestre, et examen sur table pendant période des examens

Contrôle terminal :
Examen sur table pendant période des examens

Session 2 :
Examen sur table pendant période des examens

Chaix L., Méniel P., 2001. Archéozoologie : les animaux et l'archéologie. Paris, Errance.                              Catellain P., Patou-Mathis M., Provenzano N. (dir.) 1999, Préhistoire d'os. Recueil d'études sur l'industrie osseuse préhistorique offert à Henriette Camps Fabrer. Aix-en-Provence, Publications de l'Université.