Consommation, environnement et développement durable

Le développement durable dans un environnement préservé est un objectif qui fait largement consensus. Les consommateurs expriment cependant des préférences et font des choix de produits et de services qui semblent contraires à cet objectif. Sous un éclairage pluriel (psychologie de l’environnement, psychologie sociale de la prise de décision, etc.) on examinera les motifs de ces choix et les leviers susceptibles de changer ces comportements au bénéfice des individus et de la collectivité. 
L’enseignement s’intéresse aux comportements de consommation dans des situations réelles de décision (alimentation, mobilité, énergie, assurances, numérique, etc.) en prenant en compte les contextes sociaux, matériels et sensoriels dans lesquels ils s’inscrivent. Les problématiques abordées seront situées à la fois du point de vue des politiques publiques (prévention, transitions écologiques, santé publique, régulation) et des organisations (RSE, innovation, création de valeur, acceptabilité sociale des changements).

Le cours mobilise différents cadres théoriques issus de la psychologie, notamment les approches cognitives, motivationnelles et affectives des comportements. Une attention particulière sera portée aux processus de traitement de l’information :
-    top-down (valeurs, attitudes, croyances, normes, représentations),
-    et bottom-up (indices contextuels, perceptions, sensations, expérience utilisateur).
Les étudiant·es seront également initié·es à différentes méthodes et outils d’analyse mobilisés dans le champ de la consommation et de l’environnement, tels que l’analyse de contenu, l’analyse sensorielle ou certaines mesures différentielles appliquées à l’étude des comportements et préférences.

Session 1 : Rendus de travaux collectifs et individuels en TD et épreuve écrite - durée 2 heures

Session 2 : Épreuve écrite Durée :2h

Dérogatoire : Épreuve écrite Durée :2h

Répartition de la note finale : Contrôle continu 1/3 et épreuve écrite 2/3

Mobiliser les principaux concepts de la psychologie appliqués aux comportements de consommation et aux enjeux environnementaux.
Analyser les déterminants psychosociaux des comportements et préférences de consommation dans des contextes réels de décision.
Comprendre l’influence des facteurs cognitifs, affectifs, motivationnels et sensoriels sur les comportements liés à l’environnement et à la santé environnementale.
Mobiliser des méthodes d’analyse appliquées à l’étude des comportements, discours et expériences de consommation.

Corneille, O. (2010). Nos préférences sous influence : déterminants psychologiques de nos préférences et choix. Wavre : Mardaga 
Weiss, K. & Girandola, F. (2010). Psychologie et développement durable. Paris : In Press
 Steg, L. E., Van Den Berg, A. E., & De Groot, J. I. (2013). Environmental psychology: An introduction. BPS Blackwell.